10 апреля в Томске состоится уникальное гастрономическое событие — авторский ужин в ресторане «Река 827». В этот вечер шеф ресторана Вадим Хананов объединит свои идеи с видением приглашённого бренд-шефа ресторана байкальской кухни «Ламу» Александра Мордашева.

Александр Мордашев — вдохновитель и один из создателей ресторана «Ламу», победитель многочисленных российских чемпионатов и премий. В «Ламу» Александр ведет тонкий диалог с традицией, переосмысляя аутентичные сибирские продукты в контексте современной высокой кухни. Именно авторский подход Александра позволил «Ламу» спустя полгода после открытия попасть в топ-10 Wheretoeat Siberia-2025.

Гостей ждёт специальное дегустационное меню из 6 сетов, созданное исключительно для этого события. Концепция ужина — диалог двух шефов, отражённый в каждом блюде: сочетание локальных продуктов, современных техник и авторского подхода к вкусу.

10 апреля в 19:00
Рыбный ресторан «Река 827»
пер. Кооперативный, 2
Забронировать место: 90-20-2…
Томск Лайф